经营单位应当负责所经营的公共场所的卫生管理，建立卫生责任制度，对本单位的从业人员进行什么和考核工作
...不清楚你说的什么...经营单位 一般有专人负责清理卫生的。专人专职，除非饭店一类的服务行业才会有轮流值日的说法。
离开特种作业岗位多久必须重考 3月？ 6月? 9月？ 一年？
6个月。
持有特种作业操作证书，离开特种作业岗位6个月以上的特种作业人员，重新回到原工作过的岗位上岗前，必须到考核发证机关或者委托的单位进行实际操作考试，经确认合格后方可上岗作业。
从事特种作业人员所在单位，必须根据《中华人民共和国劳动法》和有关安全卫生规程规定，从事特种作业的职工，所在单位必须按照有关规定，对其进行专门的安全技术培训，经过有关机关考试合格并取得操作合格证或者驾驶执照后，才准予独立操作。
扩展资料：
注意事项：
关于岗前培训考核问题。特种作业人员岗位培训与岗位考核实行考培分离制度，各地要鼓励开展岗前培训，提升人员素质，但不得将考前培训作为岗位考核的前置条件。企业要履行岗位培训的主体责任，结合自身办学条件，也可委托有条件的实训基地和社会化机构培训。
特种作业人员的继续教育培训提供资源的保障。要创新培训方式，按照常态化疫情防控的要求，积极推广网络教育和远程培训，安管人员，特种作业人员的继续教育社会化培训结果全省互认。
参考资料来源：百度百科-特种作业人员