一、肝胆疾病的中医饮食护理？希望能提供大篇幅的解决方案！谢谢
肝胆病人饮食
利用饮食来保护肝脏功能，刺激胆汁分泌及肠道正常活动，减少脂肪及胆固醇代谢，促进肝脏功能恢复。 蛋白质需要量：每日供应70-80克，采用牛奶及奶制品来补充蛋白质，也可适量食用鸡蛋白、鱼类及瘦牛肉、瘦猪肉、豆腐、豆浆等。 糖类需要量：供给足量易消化的糖，多给予含淀粉高的食物，适当增加蔗糖、葡萄糖及蜂蜜等。每日糖类供给量以300-400克为宜。 胆固醇需要量：限制含胆固高的食物，如猪油、动物内脏、蛋黄、贝类等。每日需要量不超过去500毫克为宜。 维生素需要量：供给维生素A、B族和C等。多吃新鲜蔬菜和水果。 液体需要量：供给充足的液体，稀释胆汁及促进代谢产物氮残渣从体内排出。在肝病（尤是肝硬化）时，应限制水分摄入。 烹饪方式：采用蒸、煮、焖、烩、熬的方法。忌用油煎、炸、炒的方法。 忌用的食物：胆系疾病患者忌用鸡汤、肉汤、鱼汤、猪肝肾、菠菜、黄豆等食品。 饮食餐次：一日进餐5次，采用少食多餐。
胆囊炎、胆石症宜：采取高蛋白、高维生素、低脂肪、低胆固醇的膳食结构。 高蛋白食物有瘦肉、鸡、鱼、酸奶、豆制品等。高维生素食物主要是新鲜蔬菜、 水果，如白菜、桔子、苹果等。在发烧期间可食清凉食物，如西瓜、梨、荸荠、莲 藕等。忌：高脂肪及含胆固醇的食物，如蛋黄、猪肝及其他动物内脏。忌食刺激性 食物，如酒、烟、辣物、浓茶、醋、咖啡、酸性食物等。 肝窦状核变性宜：多食高蛋白、高糖食物，促进铜的排泄，保肝和提供能量； 多食含铁的蔬菜（如菠菜、芹菜、荠菜等），因铁与铜有协同作用，可促进铜的运 转和利用；多食富含锌的食物（如贝类、坚果等），因锌可降低血清铜的含量。忌 ：禁忌含铜量多的食物和用具。 肝硬化宜：补充蛋白质保食蛋、奶、鱼、瘦肉和豆制品；补充糖类宜多吃含糖 食物和水果；在补充维生素方面宜多食新鲜蔬菜、水果和动物肝类。特别注意补充 B族维生素和维生素A、C。忌：绝对禁酒和刺激性食物。胆汁性肝硬化应禁食肥腻 多脂和高胆固醇食物；有腹水时应忌盐或低盐饮食；肝昏迷时，应禁蛋白质；食道 静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质；消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充营 养。 脂肪肝宜：富含胆碱食物，如蛋黄、动物内脏、啤酒酵母、小麦胚芽（原麦） 、黄豆、鱼类等；此外，含有肌醇的谷类食物，含枸橼酸的水果、坚果、蔬菜，优 质蛋白食物如鱼、瘦肉、蛋类、奶类等亦适合食用。忌：忌食动物性脂肪，如猪油 、肥肉等，不吃或少吃糖。 病毒性肝炎宜：进食高维生素食物如新鲜蔬菜、水果等；低脂肪饮食，注意适 当进食蛋白质食物如鸡蛋、豆浆等与糖类。但不可过分强调三高一低，不然反而对 恢复不利（有的人容易发生脂肪肝）。忌：绝对禁酒，忌食辛辣刺激性食物，生冷 ，油腻、腥膻，咸寒之物也应禁忌。另外，不宜吃蛋黄，因蛋黄内含脂肪和胆固醇 ，于病不利。 胰腺炎宜：遵循低脂肪，高蛋白，高维生素，高碳水化合物和无刺激性、易消 化等原则。急性发作期应禁食1-3天，可静脉补充营养，以免引起对胰腺的刺激； 缓解后可给予无脂肪低蛋白的流质，如果汁、米汤、藕粉、面汤、蜜水、番茄汁、 西瓜汁、绿豆汤等；病情稳定后，可给低脂肪半流质食物，如鱼、虾、鸡、鸭、瘦 肉、豆及豆制品和含维生素A、B、C丰富的新鲜蔬菜水果。要坚持少吃多餐原则。 忌：绝对禁酒，忌油炸食品和高脂肪、忌辛辣食物。
二、面瘫中医治疗方法。有谁知道告诉我
可是本人比较认可中医治疗，因为中医治疗没有吃西药产生的副作用，避免了针刺让神经受的刺激，也没有手术价格那么昂贵！
那时候朋友去北京红十字东华医院采用的一种“面神经激活疗法”，这种疗法的系类药物可以激活面部神经元，打通面部经络。效果不错哦！你可以去了解下！
三、目标管理与绩效考核？
目标管理：MBO (Management by Objective)定义：目标管理是以目标为导向，以人为中心，以成果为标准，而使组织和个人取得最佳业绩的现代管理方法。目标管理亦称“成果管理”，俗称责任制。是指在企业个体职工的积极参与下，自上而下地确定工作目标，并在工作中实行“自我控制”，自下而上地保证目标实现的一种管理办法。
绩效考核也称成绩或成果测评，绩效考核是企业为了实现生产经营目的，运用特定的标准和指标，采取科学的方法，对承担生产经营过程及结果的各级管理人员完成指定任务的工作实绩和由此带来的诸多效果做出价值判断的过程。
四、护理文书终末质量控制督察小组的任务是什么
对护理终末质量督察的任务是：
1、做考核计划 明确每周终末质量督察的主要工作的标准，考核要点。安排考核时间、考核人员；
2、按照标准，落实考核，对考核结果要分析；
3、落实反馈 对科长或可视反馈
4、针对缺陷落实整改；
5、对缺陷作为关键点，下周做重点考核