初中生安全教育应注意哪些问题?

要交一些益友注意安全健康心理好成绩身体健康不要吸烟不许搞暧昧过度上网跟同学搞好关系不许打架吵架尊老爱幼孝顺父母注意卫生多做运动等

中学安全知识

一、保持清洁

拿食品前要洗手，准备食品期间经常还要洗手。便后洗手。清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。避免虫、鼠及其它动物进入厨房和接近食物。

多数微生物不会引起疾病，但泥土和水中以及动物和人身上常常可找到许多危险的微生物。手上、抹布尤其是切肉板等用具上可携带这些微生物，稍经接触即可污染食物并造成食源性疾病。

二、生熟分开

生的肉、禽和海产品要与其它食物分开。处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板。使用器皿储存食物避免生熟食物相接触。

生的食物，尤其是肉、禽和海产品及其汁水，可含有危险的微生物。

三、做熟

食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品。汤、煲等食物要煮开以确保达到７０度。肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的。熟食再次加热要彻底。

适当烹调可杀死几乎所有危险的微生物。研究表明，烹调食物达到７０度的温度可有助于确保安全食用。

四、保持食物的安全温度

熟食在室温下不得存放２小时以上。所有熟食和容易腐烂的食物应及时冷藏（最好在５度以下？雪。熟食在食用前应保持滚烫的温度（６０度以上）。即使在冰箱中也不能过久储存食物。冷冻食物不要在室温下化冻。

五、使用安全的水和原材料

使用安全的水或进行处理以保安全。挑选新鲜和有益健康的食物。

选择经过安全加工的食品，例如经过低热消毒的牛奶。水果和蔬菜要洗干净，尤其如果要生食。不吃超过保鲜期的食物。